Llorer

El l lorer o llor ( Laurus nobilis ) és un arbre de fulla perenne únic representant a Europa de la família de les lauràcies. En el seu hàbitat natural pot arribar fins als vint- i cinc metres d'alt. Del seu tronc llis i grisenc surten branques verdes en forma de vara. Les fulles , de deu a quatre centímetres, són de color verd fosc i brillant a l'anvers i de to mat i més pàl·lid al revers. Dels fruits i de les fulles s'extreu un oli essencial que s'ha usat des de fa mil·lennis per a fer sabó i unguents per a la pell. Les fulles són emprades en la cuina tradicional. Vol sol i rec amb mesura.